Familia Profesional: Industria alimentaria
Acreditación: Formación reconocida a través de vías no formales
Modalidad: On-line (Teleformación)
Duración: 25 horas
Con este curso cumplirá la legislación sanitaria vigente.
El Reglamento (UE) Nº 1169/2011 DEL PARLAMENTO EUROPEO Y DEL CONSEJO de 25 Octubre de 2011 que será aplicable a partir del 13 de diciembre de 2014, es un reglamento obligatorio y directamente aplicable en España y recoge, entre otras medidas:
La obligatoriedad de los establecimientos de comidas (bares, restaurantes, comida para llevar, etc) de informar a los consumidores sobre las sustancias alérgenas contenidas en los alimentos, que hasta ahora no tenían esta obligación.
El curso está orientado hacia cualquier empresa operadora dentro del sector alimentario, ofreciendo formación e información en este ámbito, tanto para empresarios como para los trabajadores.
A partir del 13 de diciembre de 2014 los bares y restaurantes deberán informar a los consumidores sobre las sustancias alérgenas contenidas en los alimentos
